材料 (つくりやすい分量)

  • レタス 1/2コ
  • 塩
  • ごま油
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1レタスは食べやすくちぎり、ざるの上にのせて熱湯を回しかけ、しんなりさせる。そこに塩一つまみ、ごま油大さじ1弱を加えてサッとあえ、器に盛る。
  2. 2黒こしょうをひきかける。