材料

  • カップ2(約220g)
  • 酒 カップ1/2
  • しょうゆ カップ1/4
  • たまりじょうゆ カップ1/4

作り方

  1. 1なべに酒、しょうゆ、たまりじょうゆ、を入れて弱火にかける。
  2. 2アクを取り除きながら、汁けがなくなるまで煮る。密閉容器に入れて冷蔵庫で約1年間保存可能。