材料 (4人分)

  • グリーンの葉野菜 適宜
  • 全量
  • 【ドレッシング】
  • しょうが 小さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1葉野菜は洗って食べやすくちぎり、水けをきってボウルなどに入れる。
  2. 2【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。しょうがは、すりおろしたら汁ごと【ドレッシング】に加えてよくかき混ぜる。
  3. 3をの【ドレッシング】であえて器に盛り、をのせる。