さば丼 2003年1月20日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ショウガ30g 青ネギ3本 トウバンジャン小さじ1 煎りゴマ大さじ2 ホワイトセロリ適量 卵4個 米3カップ 油適量 ☆タレ(A) 酒1/4カップ みりん大さじ41/3 しょうゆ1/4カッ […] おしゃべりクッキング サバ, 丼, 和食
鮭のフライ タルタルソース 2003年1月20日 材料 (4人分) 生鮭(80gのもの)4切れ (塩小さじ1/2 こしょう少々) スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚 衣《卵1個 小麦粉、生パン粉(細かいもの)各適量》 ▼ タルタルソース 玉ねぎ50g ピクルス(小) […] 3分クッキング 揚げる, 魚
白菜の煮びたし 2003年1月20日 煮びたしは野菜のかさが減るので、野菜がたっぷりとれます。やさしい味わいを堪能してください。 きょうの料理 副菜, 和食, 油揚げ, 煮びたし, 煮浸し, 煮物, 白菜, 白菜の煮びたし, 野菜
白菜のサラダ 2003年1月20日 たこと白菜のさっぱりとしたサラダです。ゆずのせん切りを加えて柔らかくやさしい味わいに仕上げます。 きょうの料理 サラダ, たこ, タコ, たと白菜のサラダ, 柚子, 白菜
かきご飯 2003年1月20日 土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。 きょうの料理 かき, かきご飯, かき御飯, ごはん, ご飯, しめじ, 和食, 炊き込みご飯, 炊き込み御飯, 牡蠣
かきフライ 2003年1月20日 衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。 きょうの料理 かき, カキ, かきフライ, カキフライ, 揚げ物, 牡蠣, 魚, 魚介