材料 (4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 【A】
  • 塩 小さじ2/3
  • 黒こしょう 少々
  • タイム 少々
  • ナツメグ 小さじ1/3
  • ホットドッグ用パン 8コ
  • キャベツ 3〜4枚
  • トマトケチャップ 適宜
  • マスタード 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1ボウルに豚ひき肉と【A】の材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。8等分して、20cm長さのソーセージ状に形を整える。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でを転がしながら焼く。
  3. 3キャベツは5mm幅に刻み、バター大さじ1でしんなりするまでいため、軽く塩、こしょうをふる。
  4. 4ホットドッグ用パンは中央に切り込みを入れ、オーブントースターで軽く温める。
  5. 5のパンにとをはさみ、好みでトマトケチャップとマスタードをつける。