鶏と蓮根とゴボウの炒めもの 2003年1月31日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 ゴボウ70g レンコン70g 赤ピーマン1/2個 青ネギ1本 花椒小さじ1 タカノツメ4本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆鶏もも肉下味(A) […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
ごぼう御飯 2003年1月30日 材料 ((4人分)) ゴボウ2本 塩鮭(甘塩)150g キヌサヤ30g ショウガ30g 煎りゴマ大さじ2 米3カップ 塩適量 揚げ油適量 作り方 1米は洗って炊飯器で炊く。 2ゴボウは5長さ、2厚さの短冊切りにし、水でサ […] おしゃべりクッキング ゴボウ, 和食
マカロンショコラ 2003年1月30日 表面はサクッ、中はもっちりとしたマカロンをご紹介します。バレンタインなどにぴったりですよ。 きょうの料理 アーモンドプードル, お菓子, ココア, チョコ, チョコレート, デザート, マカロン, マカロンショコラ, 洋菓子, 焼き菓子
海老と蓮根の煎り団子 2003年1月29日 材料 ((4人分)) エビ(むき身)300g レンコン120g 香菜適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 サンショウ塩適量 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 塩小さじ2/3 コショウ少量 酒大さじ1 卵白 […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
勝手におひたしのり巻き 2003年1月29日 いつものおひたしに一工夫。焼きのりを添えてどうぞ。 きょうの料理 おひたし, のり, はんぺん, ほうれんそう, ほうれん草, 副菜, 和え物, 和食, 簡単
キャベツ卵炒め 2003年1月29日 ウスターソースにピリッとしたマスタードで味付けをした一品です。どこか懐かしい味ですよ。 きょうの料理 ウスターソース, きゃべつ, キャベツ, キャベツ卵炒め, たまご, ベーコン, 卵, 炒め物, 粒マスタード, 野菜
青菜たっぷり肉豆腐 2003年1月29日 栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です!しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。 きょうの料理 おかず, チンゲンサイ, チンゲン菜, 煮物, 肉, 肉豆腐, 肉豆腐(豚肉・チンゲン菜), 豆腐, 豚肉, 青梗菜