材料 (4人分)

  • 食パン(12枚切り) 1斤分
  • 　スライスチーズ 4枚
  • 　焼きのり 1枚
  • 　マヨネーズ 大さじ2
  • 　レバーペースト 80g
  • 　パセリ 少々
  • 　いちごジャム 大さじ3
  • 　サワークリーム 大さじ2

作り方

  1. 1食パンは耳を切り落とします。4枚の片面にマヨネーズをぬり、スライスチーズを1枚ずつ貼りつけ、のりを4等分に切ってのせます。1枚ずつ端からクルクルと巻き、ラップできっちりと包みます。
  2. 2食パン4枚の片面にレバーペーストをたっぷりぬり、パセリをちぎって散らします。(1)と同様にして巻き、ラップで包みます。
  3. 3いちごジャムとサワークリームを合わせて残りの食パンの片面にぬり、(1)と同様にして巻き、ラップで包みます。
  4. 4(1)～(3)を形が落ちつくまで冷蔵庫で冷やしておき、ラップをはずして食べやすく切り分けます。

ポイント

  • 食パンは耳つきを求めましょう。(耳なしタイプは乾燥して巻きにくくなるので)