豚肉と舞茸の水炊き 2002年11月18日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)300g マイタケ400g ジャガイモ400g アサツキ50g ☆鍋だし(A) 水5カップ 酒2カップ 昆布10g ☆ミソポン酢(B) ミソ100g ポン酢1/2カップ 煮切り […] おしゃべりクッキング きのこ, 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
かぶら蒸し 2002年11月18日 生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れても。 きょうの料理 うなぎ, かぶ, かぶら蒸し, 京料理, 和食, 汁物, 荒木店主, 餅, 魚, 鶏
春菊としめじのごまポンあえ 2002年11月18日 練りごまのこってりとポンスじょうゆのあっさりがほどよいバランス。 きょうの料理 あえもの, きのこ, しめじ, とんぶり, 京料理, 副菜, 和え物, 和食, 春菊, 春菊としめじのごまポンあえ, 野菜