ずいきとアスパラのごまクリーム 2002年7月25日 材料 ((4人分)) ズイキ400g アスパラガス8本 煎りゴマ(黒)小さじ1 ユズ1個 塩適量 酢 ☆ 浸け地(A) だし11/2カップ 酒大さじ1 みりん大さじ1 塩小さじ1/2 しょうゆ少量 ☆ ゴマクリーム(B) […] おしゃべりクッキング ズイキ, 和食
マンゴーカスタードトライフル 2002年7月25日 カスタードクリームにマンゴーピュレを加えれば、新しい味のクリームに。果物も飾ってトライフルにしましょう。 きょうの料理 お菓子, デザート, トライフル, マンゴー, マンゴーカスタードトライフル, マンゴーケーキ, 冷菓, 冷菓子
マンゴープリン 2002年7月25日 マンゴーの甘酸っぱく、濃厚な香りをとじこめた香港生まれのデザート。手づくりのなめらかさとコクはまた格別。 きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, プリン, マンゴー, マンゴープリン, 中華, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子
あんずのスフレプリン 2002年7月25日 材料 (6人分) あんず200g 粉ゼラチン5g 卵黄2コ分 生クリームカップ1/2 アマレット大さじ1 卵白1コ分 【飾り用】 あんず適宜 マカロン適宜 生クリームカップ1/2 砂糖 作り方 1粉ゼラチンは水大さじ3に […] きょうの料理 あんず, あんずのスフレプリン, お菓子, スフレ, デザート, プリン, 冷菓, 菓子