材料 (4人分)

  • 梅干し 4コ(50g)
  • ねぎ 1/3本
  • だし 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1+1/2
  • 焼きのり 2枚
  • 削りがつお 2つかみ

作り方

  1. 1梅干しは種を抜き、果肉を包丁でよくたたく。
  2. 2ボウルに焼きのり、削りがつお以外の材料をすべて合わせて混ぜる。
  3. 3焼きのりは小さくちぎり、削りがつおといっしょにもみながらに加えて混ぜる。アツアツのご飯にのせたり、青じその葉の上にのせて盛ってもよい。