アナゴのカレー風味 2002年6月11日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)400g タマネギ1個 赤ピーマン1/4個 ピーマン1/2個 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 揚げ油適量 油適量 ☆アナゴ下味(A) 酒大さじ1 塩少量 […] おしゃべりクッキング アナゴ, カレー, 中華
炒めベーコンのホットドレッシングサラダ 2002年6月11日 材料 (4人分) ベーコン50g ベビーリーフ2袋 赤ワインビネガー大さじ1弱 オリーブ油 塩 こしょう 作り方 1ベーコンは1cm幅に切る。ベビーリーフはきれいに洗って水けをきっておく。 2フライパンにオリーブ油大さじ […] きょうの料理 サラダ, ドレッシング, ベーコン, ベビーリーフ
牛ひき肉とかぼちゃの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 牛ひき肉350g かぼちゃ1/4コ(約400g) 冷やご飯150g たまねぎ1/2コ(約100g) 溶き卵1/2コ分 【A】 トマトケチャップカップ1/3(約70ml) ウスターソース大さじ1 ホットペ […] きょうの料理 かぼちゃ, ひき肉, 牛ひき肉, 牛ひき肉とかぼちゃの蒸し焼き, 蒸し料理
鶏レバーとダークチェリーのビネガー炒め 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏レバー250g ブラウンマッシュルーム1パック(100g) 赤ワインビネガー大さじ1+1/2 ダークチェリー150g ダークチェリーの缶汁カップ1/2 パン4枚 サラダ油 塩 こしょう少々 バター大さ […] きょうの料理 LeCordonBleu, ダークチェリー, レバー, レバーダークチェリー, 鶏レバー, 鶏肉
鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚(約350g) ジャンボピーマン1コ ジャンボピーマン1コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ2 パセリ大さじ2 バター大さじ3 塩 こしょう 作り方 1鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りに […] きょうの料理 たまねぎ, パプリカ, ピーマン, むね肉, 蒸し料理, 蒸し焼き, 鶏ピーマン蒸し焼き, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉