帆立貝とアスパラのプロジェット 2002年5月23日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱12個 アスパラガス4本 シメジ80g エリンギ80g イタリアンパセリ適量 白ワイン1/4カップ トマトソース1カップ タイムの葉6枝分 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
鶏肉のさんしょう焼き 2002年5月23日 材料 (2人分) 鶏もも肉2枚(380g) 【つけ汁】 酒大さじ1+1/2 しょうゆ大さじ1+1/2 みりん小さじ3 ごま油小さじ1 粉ざんしょう適宜 そら豆6さや 粗塩適宜 作り方 1鶏肉は余分な脂を切り取り、包丁の角 […] きょうの料理 そら豆, チキン, 和食, 山椒, 照り焼き, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
えんどうの薄くず汁 2002年5月23日 材料 (2人分) グリンピース100g 厚揚げ1/2枚(75g) 帆立て貝柱1缶(約90g) 昆布5g くず粉小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1 塩適宜 酒大さじ1 作り方 1グリンピースをさやから出す。塩適宜をまぶし、しば […] きょうの料理 くず粉, グリンピース, スープ, ほたて缶, 厚揚げ, 汁, 豆腐