材料 (4人分)

  • 大根 10cm
  • トマト 1コ
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 【ドレッシング】
  • だし カップ1/2
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 大さじ2強
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 揚げ油

作り方

  1. 1【ドレッシング】の材料は合わせておく。
  2. 2大根はスライサーで細切りにし、トマトは1cm角に刻む。ちりめんじゃこは170℃の揚げ油でカリッと揚げる。
  3. 3の大根とトマトを合わせて器に盛り、【ドレッシング】をかけ、じゃこを上にのせる。