材料 (2人分)

  • 金時豆 130g
  • きゅうり 1本
  • ピーマン 1/3コ(50g)
  • トマト トマトコ(70g)
  • 【ハニードレッシング】
  • はちみつ 小さじ2
  • りんご酢 大さじ2
  • たまねぎ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 塩

作り方

  1. 1きゅうりは小口切りにして塩少々をふり、10分間おいて水けを絞る。ピーマンは種とワタを取り除き、薄切りにする。トマトは種を取り除き、5mm幅のいちょう形に切る。
  2. 2ボウルに【ハニードレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3に金時豆、ピーマンを入れてあえる。味がなじんだら、きゅうり、トマトを加えてあえて器に盛りつける。