材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 80g
  • カレー粉 小さじ1
  • キャベツ 80g
  • りんご 1/4コ
  • 【ドレッシング】
  • 白ワインビネガー 大さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • すりごま 大さじ1
  • オリーブ油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1キャベツはせん切りにする。りんごは薄いいちょう切りにする。鶏肉は1〜2cm角に切る。
  2. 2フライパンにオリーブ油大さじ1を熱する。の鶏肉にカレー粉をまぶして入れ、火が通るまでいためる。
  3. 3【ドレッシング】の材料とのキャベツ、りんごをボウルに入れてあえる。とすりごまを加えてざっと混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。