作り方

1. 1かぼちゃは種とワタを取って皮の堅いところをそぎ取り、横に半分に切ってから縦に5mm厚さに切る。
2. 2を水につけてから、耐熱性の皿に重ならないように平らに並べる。ラップフィルムをかけて電子レンジ(500W)に4〜5分間かけて柔らかくする。
3. 3ベーコンは2cm幅に切る。フライパンにサラダ油少々を熱してベーコンをカリカリに焼き、紙の上に取り出して油をきる。
4. 4とをマヨネーズであえ、器に盛る。