みるく鍋 2001年11月29日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)600g キャベツ300g タマネギ1個 ニラ1束 エノキダケ100g 中華麺(煮込み用)400g コショウ適量 ☆鍋だし(A) 牛乳5カップ 水6 カップ ミソ120g 作り […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肩ロース肉, 鍋
根菜たっぷりスープ 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) 大根1/4本(400g) にんじん1本(120g) ごぼう1本(160g) ゆでたけのこ1/2本(60g) じゃがいも2コ(300g) 里芋4コ(130g) たまねぎ1コ(160g) セロリ1 […] きょうの料理 スープ, スープストック, 根菜, 根菜たっぷりスープ, 野菜
煮野菜のピリ辛ドレッシング 2001年11月29日 材料 (4人分) 120g 200g 60g 80g ブロッコリ1コ(120g) 桜えび5g 大さじ2 【A】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖小さじ1 豆瓣醤小さじ1 作り方 1にんじんは厚めに輪切りにする。 […] きょうの料理 サラダ, たれ, ドレッシング, ブロッコリー, やさい, 大根, 桜えび, 温野菜, 温野菜ピリ辛ドレッシング, 煮物, 野菜
けんちん汁 2001年11月29日 材料 (4人分) 200g 80g 120g 130g 細ねぎ2〜3本 厚揚げ1枚(180g) 【A】 カップ2 だしカップ2 【B】 しょうゆ大さじ1 みりん小さじ2 塩小さじ1/2 ごま油少々 作り方 1大根はいちょ […] きょうの料理 けんちん汁, スープ, 厚揚げ, 大根, 汁物, 里芋
大根とにんじんのソテー 2001年11月29日 材料 (4人分) 400g 120g にんにくの芽120g 大さじ4 塩少々 こしょう少々 作り方 1大根とにんじんは5〜6mm厚さのいちょう切りにする。にんにくの芽は3〜4cm長さに切る。 2フライパンでを熱して、を入 […] きょうの料理 大根, 野菜
焼きコロッケ 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) 300g 60g 30g 大さじ1 豚ひき肉100g パン粉カップ1/4(12g) トマトケチャップ適量 ミニトマト8コ セロリの葉少々 塩少々 こしょう少々 小麦粉大さじ2 サラダ油大さじ1 […] きょうの料理 おかず, お弁当, コロッケ, じゃがいも, ひき肉, ヘルシー, 低カロリー, 焼きコロッケ, 豚ひき肉, 豚肉
ねぎ油 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) ねぎ1本 ごま油カップ1/2 塩小さじ1 作り方 1ねぎはみじん切りにする。 2ボウル、ごま油、塩小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。きれいに洗った瓶に詰める。 きょうの料理 オイル, ソース, ソース・たれ・ドレッシング, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, ねぎ, ねぎ油, 万能調味料, 調味料
ほうとう風煮込み 2001年11月29日 材料 (4人分) 鶏もも肉200g かぼちゃ400g 200g 120g 120g 油揚げ1枚 細ねぎ4〜5本 【A】 カップ4 だしカップ4 うどん4玉(800g) みそ80g 七味とうがらし少々 作り方 1鶏もも肉、 […] きょうの料理 うどん, かぼちゃ, ほうとう, ほうとう風煮込み, ほうとう風煮込みうどん, 煮物, 鍋, 麺類
野菜ポタージュ 2001年11月29日 材料 (4人分) 【根菜たっぷりスープの野菜】 じゃがいも150g たまねぎ40g にんじん60g セロリ30g 牛乳カップ1 パセリ少々 【A】 ご飯大さじ2 バター大さじ2 固形スープの素1コ カップ2 ローリエ1枚 […] きょうの料理 じゃがいも, スープ, スープ・ポタージュ, セロリ, にんじん, ポタージュ, 汁物, 洋風, 野菜, 野菜ポタージュ