豚肉のロールステーキ 2001年10月17日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)400g サラダ菜類100g ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 ☆タレ(B) しょうゆ大さじ3 酢小さじ1 砂糖小さじ1 一味トウガラ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
イタリア風カツレツ 2001年10月17日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚 パン粉適宜 パルメザンチーズ大さじ1 卵1コ レモン適宜 パセリ適宜 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 作り方 1パン粉はポリ袋に入れて、袋の外から手でもんで細かくする。 2豚肉を1枚ず […] きょうの料理 イタリアン, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 揚げ物, 洋食, 肉, 豚ロース, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉料理
ゆでブロッコリ 2001年10月17日 材料 (2人分) ブロッコリ1コ(200g) 塩 オリーブ油 作り方 1なべに湯カップ4を沸騰させる。 2ブロッコリは小房に分けて、食べやすい大きさに切る。 3の湯に塩・オリーブ油各少々を加えてひと混ぜして、を入れ、3分 […] きょうの料理 ブロッコリー
にんじんとレーズンのサラダ 2001年10月17日 材料 (2人分) にんじん1本 レーズン大さじ1/2 パセリ1枝 ホットペッパーソース少々 塩 酢 オリーブ油 作り方 1にんじんはよく洗い、皮をつけたまません切りにする。レーズン、パセリはみじん切りにする。 2をボウル […] きょうの料理 サラダ, にんじん, にんじんとレーズン
アクアコッタ 2001年10月17日 材料 (2人分) たまねぎ1/3コ ジャンボピーマン1/2コ セロリ1/2本 キャベツ80g トマトの水煮1/2缶(200g) カップ4弱 卵1コ フランスパン適宜 オリーブ油 塩 黒こしょう 作り方 1たまねぎは縦に薄 […] きょうの料理 キャベツ, スープ, トマト