長芋の甘酢あん 2001年10月9日 材料 ((4人分)) 長イモ380g 豚バラ肉(薄切り)150g 青ジソ10枚 ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 揚げ油適量 ☆豚肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 ☆衣(B) 小麦粉80g カタクリ粉20g 卵1 […] おしゃべりクッキング 中華, 長イモ