太刀魚の錦あん 2001年9月10日 材料 ((4人分)) 太刀魚400g ニンジン30g エリンギ100g エノキダケ100g ギンナン20個 青ネギ2本 油適量 揚げ油適量 カタクリ粉適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆衣(A) 卵黄5個 酒1/4カップ カタ […] おしゃべりクッキング 和食, 太刀魚