蟹あんかけチャーハン 2001年8月29日 材料 ((4人分)) ご飯800g カニの身120g 卵6個 レタス100g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆スープ(A) 鶏もも肉(骨付き)1本 水6カップ 長ネギ少量 ショウガ少量 ☆チャーハン […] おしゃべりクッキング ご飯, 中華
黄金寒天 2001年8月29日 材料 (8人分) 棒寒天25g とうがん400g 水600ml ターメリック小さじ1/4 グラニュー糖75g 黒みつ適宜 作り方 1とうがんは薄切りにする。なべに湯を沸かし、とうがんを入れてサッとゆでてざるに上げる。ゆで […] きょうの料理 ゼリー, 中華, 点心, 黄金寒天
杏仁豆腐:するする杏仁 2001年8月29日 材料 (4〜6人分) 棒寒天2g 水カップ2 砂糖35g 杏仁霜20g 牛乳100ml 【シロップ】 水50ml 牛乳200ml 生クリーム50ml グラニュー糖20g 杏仁霜10g 作り方 1棒寒天はたっぷりの水(分量 […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, 中華, 冷菓, 冷菓子, 寒天, 杏仁豆腐, 牛乳, 豆腐