材料 (4人分)

• ▼アスパラと押し豆腐の炒めもの
• グリーンアスパラガス 2束(330g)
• 押し豆腐 1/2量
• 長ねぎ (小)1本
• しょうが (小)1かけ
• 合わせ調味料《酒大さじ1　水1/4カップ　鶏ガラスープの素小さじ1/2　塩小さじ1/2》
• ●油、片栗粉、ごま油
• ▼押し豆腐のあえもの
• 押し豆腐 1/2量
• ピーナッツ(ローストしたもの) 1/4カップ(35g)
• きゅうり (大)1本