豚肉とキャベツの四川風 2001年5月16日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(ショウガ焼き用)150g キャベツ250g サヤインゲン100g 長ネギ1本 ニンニク(みじん切り)大さじ2 油適量 ☆炒め調味料(A) トウバンジャン小さじ1 テンメンジャン大さじ1 […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 豚ロース肉, 豚肉
コンビーフのミートソース 2001年5月16日 材料 (つくりやすい分量。うどんは1人分) 【ミートソース】*うどんにかけると約6皿分のミートソースができる。 コンビーフ(大)1缶(約200g) トマトの水煮1缶(約400g) マッシュルーム1缶(約200g) たまね […] きょうの料理 うどん, コンビーフ, トマト, パスタ, ミートソース, 牛肉, 缶詰
ポテトグラタン 2001年5月16日 材料 (1人分) じゃがいも1コ 大さじ(正味)3 粉チーズ大さじ1 オリーブ油 作り方 1じゃがいもは3mm厚さの薄切りにして水にさらし、熱湯で約3分間ゆでて水けをきる。グラタン皿にオリーブ油少々をぬり、じゃがいもを並 […] きょうの料理 グラタン, じゃがいも, ポテトグラタン(前島), ミートソース, ミートソースグラタン, ミートソースのグラタン
ポークソテー オニオンソース 2001年5月16日 材料 (1人分) 豚肉1枚(100〜120g) たまねぎ1/6コ 白ワイン大さじ1 オイスターソース大さじ1弱 塩 こしょう 作り方 1豚肉はたたいてのばし、筋切りをする。片面に塩・こしょう各少々をふる。 2フライパンを […] きょうの料理 オイスターソース, オニオンソース, ソテー, たまねぎ, ポークソテー, ポークソテーオニオンソース, 洋食, 肉, 豚ロース, 豚肉
ポルトガル風干物のサラダ 2001年5月16日 材料 (1人分) あじの干物1枚 セロリ1/3本 グリーンアスパラガス2本 さやいんげん20g サニーレタス1枚 【ドレッシング】 オリーブ油大さじ1 白ワインビネガー大さじ1弱 塩少々 こしょう少々 オリーブ油 塩 作 […] きょうの料理 サラダ
卵のほわほわスープ 2001年5月16日 材料 (1人分) 卵1コ 好みのナチュラルチーズ大さじ1 にんにく適宜 スープカップ1/2 塩 こしょう 作り方 1卵は割りほぐしてチーズと混ぜ合わせる。 2小なべにスープを煮立て、にんにくを加えて混ぜ、塩・こしょう各少 […] きょうの料理 スープ, たまご, チーズ, にんにく, 卵, 卵スープ, 卵のほわほわスープ, 簡単スープ
オムレツ 2001年5月16日 材料 (1人分) 卵2コ バター大さじ1 大さじ2〜3 塩 こしょう 作り方 1卵を軽く溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンを熱してバターを溶かし、強めの中火にして溶き卵を流し入れる。半熟状になったら奥から半 […] きょうの料理 オムレツ, ミートソース
ホットサンドイッチ 2001年5月16日 材料 (1人分) 食パン2枚 大さじ(正味)2 作り方 1食パンをオーブントースターで軽く焼く。1枚にを薄くぬり、もう1枚を重ねて二つから四つに切る。 きょうの料理 サンドイッチ, トースト, パン, ホットサンド, ミートソース, 夜食