アサリのピリ辛炒め 2001年5月14日 材料 ((4人分)) アサリ800g 青ネギ2〜3本 ショウガ(みじん切り)大さじ2 ニンニク(みじん切り)大さじ2 トウバンジャン小さじ11/2 水溶きカタクリ粉適量 ゴマ油小さじ2 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
鶏肉だんごと春野菜のスープ 2001年5月14日 材料 (4人分) 鶏ひき肉150g 【A】 しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/2 こしょう少々 溶き卵大さじ1 小麦粉大さじ1/2 水大さじ1 絹さや10枚 グリーンアスパラガス3本 ゆでたけのこ1本(70g) 塩小さじ1/ […] きょうの料理 アスパラ, スープ, たけのこ, ひき肉, 汁物, 肉だんご, 野菜, 鶏だんごスープ, 鶏ひき肉, 鶏肉
たいとうどのみそ汁 2001年5月14日 材料 (4人分) たい2切れ(140g) うど1/2本 味つき帆立て4コ 豆腐1/2丁 わかめ20g 塩少々 みそ大さじ4 水カップ5 作り方 1たいは1切れを四つに切り、塩少々をふって15分間ほどおく。 2焼き網を熱し […] きょうの料理 うど, たい, とうふ, ほたて, みそ汁, わかめ, 椀物, 汁物, 魚
牛肉と薄切り野菜のスープ 2001年5月14日 材料 (4人分) 牛薄切り肉100g 新じゃがいも4コ(160g) 新たまねぎ1/4コ(50g) にんじん1/2本(80g) そら豆16粒 削り節15g すだち1コ 塩小さじ2/3 しょうゆ小さじ1/2 作り方 1まず、 […] きょうの料理 じゃがいも, スープ, 牛肉
焼き野菜のみそ汁 2001年5月14日 材料 (4人分) グリーンアスパラガス2本 さやいんげん8本 かぼちゃ80g さつまいも100g だしカップ4 サラダ油大さじ1 みそ大さじ3 作り方 1グリーンアスパラガスは根元の1/3くらいの皮をむき、5cm長さに切 […] きょうの料理 アスパラ, かぼちゃ, さつまいも, スープ, みそ汁, 和食, 夏, 夏野菜, 汁物, 野菜