材料 (4人分)

  • ローマジパン 140g
  • グラニュー糖 165g
  • 卵 4個
  • 牛乳 150ml
  • 　ココアパウダー 40g
  • 　薄力粉 180g
  • 　ベーキングパウダー 小さじ1
  • スイートチョコレート 70g
  • しょうがの砂糖漬け 135g
  • 溶かしバター 180g
  • ▼仕上げ用
  • スイートチョコレート 60g
  • 　あんずのシロップ漬け 1～2個
  • 　黒こしょう 少々
  • 　ライムの絞り汁 少々

作り方

  1. 1しょうがの砂糖漬け
  2. 2下ごしらえをします
  3. 3生地を混ぜ合わせます
  4. 4型に流して焼きます
  5. 5仕上げます

ポイント

  • しょうがは細かく刻みすぎないで!切った断面がしょうがの形が残るくらいがよい。
  • 作った当日よりも2～3日おくとさらにおいしくなります。