材料 (4人分)

  • ■鶏骨つき肉と大豆の煮もの
  • 鶏骨つきぶつ切り肉 400g
  • 蒸し大豆 1缶(120g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • ●塩・こしょう・酒
  • ■ねぎがゆ
  • もち米 1/2カップ
  • 長ねぎ 1本
  • しょうが 1/2かけ

作り方

  1. 1鶏骨つき肉と大豆の煮もの
  2. 2ねぎがゆ

ポイント

  • 鶏肉は少な目の水で煮るので(スープではない)、途中焦げつかせないように注意します。
  • 緑黄色野菜を添えて風邪予防のお献立
  • おかゆの炊き上がりの黒酢を加えたら長く煮ないこと。(のどによい黒酢がおすすめです。)