鶏肉の胡麻クリームグラタン 2001年1月15日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 長ネギ2本 木の芽30枚 ユズの皮1個分 塩適量 酒適量 油適量 ☆ゴマクリーム(A) 練りゴマ大さじ6 ミソ大さじ1 生クリーム大さじ2 砂糖大さじ1 煮切り酒3/4カップ 薄口しょ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉