材料 (4人分)

  • 緑豆 1/2カップ
  • もちきび 1/2カップ　　
  • なつめ 20粒
  • 水 10カップ

作り方

  1. 1緑豆、もちきび、なつめはそれぞれきれいに洗って水気をきり、鍋に入れて水を注ぎ、中火にかけます。沸騰してきたらアクを除き、弱火にしてふたをし、約1時間煮ます。
  2. 2緑豆が花のように開き、きびもふっくらして汁に薄い粘りが出てきたら火を止め、器に盛ります。