かつおの共わた造り 2000年4月24日 材料 ((4人分)) カツオ1/4匹 ウド1本 長いも500g 菜の花20本 塩適量 油適量 ☆ 共ワタじょうゆ(A) カツオの内臓1匹分 酒盗50g 煮切り酒1/4カップ 煮切りみりん1/4カップ しょうゆ1/4カップ […] おしゃべりクッキング カツオ, 和食