平目のブレゼシャンパンソース 1999年12月21日 材料 ((4人分)) ヒラメ1匹(1kg) 生クリーム11/2カップ バター適量 塩適量 コショウ適量 ☆ソース(A) エシャロット2個 トマト2個 マッシュルーム3個 パセリ(みじん切り)大さじ1 シャンパン11/2カ […] おしゃべりクッキング ヒラメ, 洋食