材料

• ▼サブレ生地
• 　バター 100g
• 　グラニュー糖 75g
• 　アーモンドパウダー 45g
• 　卵黄 2個分
• 　薄力粉 135g
• シナモンパウダー 小さじ1/2
• 抹茶 小さじ1
• 　レモンの皮のすりおろし 1/2個分
• 　レモン汁 少々
• ▼くるみ入りガナッシュ
• 　牛乳 40cc
• 　生クリーム 110cc
• 　くるみ(刻んだもの) 20g
• 　ミルクチョコレート 80g
• 　ビターチョコレート 50g
• ▼仕上げ用
• 星型砂糖 適量
• 粉糖 適量