材料 (4人分)

  • 納豆 180g
  • ロースハム 50g
  • 溶けるチーズ 50g
  • 長ネギ 1本
  • ショウガ(みじん切り) 30g
  • ミソ 30g
  • 春巻きの皮 6枚
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1納豆は包丁で細かくたたき、ボウルに入れる。
  2. 2ロースハム、溶けるチーズ、長ネギは、それぞれ粗みじんに切る。
  3. 3(1)のボウルに、ミソ、(2)のロースハム、溶けるチーズ、長ネギ、みじん切りしたショウガを加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 4春巻きの皮を正方形に4等分する。
  5. 5小麦粉を水で溶いて糊を作る。
  6. 6(4)の春巻きの皮に(3)の具を乗せ、(5)の糊を縁に塗り、三角形になるように半分に折り畳み、縁をよく押してしっかり止める。
  7. 7175度の油で(6)の春巻きを揚げる。

ポイント