あじのわかめ酢 1999年5月31日 材料 ((4人分)) アジ2匹 タマネギ1/2個 トマト1個 青ネギ2本 塩適量 小麦粉適量 油適量 ☆ワカメ酢(A) ワカメ(乾燥)10g 酢大さじ3 煮切り酒100cc 砂糖大さじ1 しょうゆ50cc 塩小さじ1/2 […] おしゃべりクッキング アジ, 和食
夏野菜のカレー 1999年5月28日 材料 ((4人分)) タマネギ1個 赤ピーマン1個 黄ピーマン1個 ズッキーニ1本 ナス1本 シシトウ16本 サヤインゲン12本 鶏ひき肉200g トマト2個 ニンニク2片 タカの爪2本 ローリエ1枚 カレー粉大さじ2 […] おしゃべりクッキング カレー, タマネギ, 洋食
目板ガレイの煮込み 1999年5月27日 材料 ((4人分)) 目板ガレイ500g 長ネギ(みじん切り)大さじ4 ショウガ(みじん切り)小さじ3 ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆目板ガレイ下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 塩少量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 目板ガレイ
とうもろこしのつくね揚げ 1999年5月26日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉300g トウモロコシ1本 ズッキーニ1本 塩適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆鶏下味(A) ショウガ(みじん切り)大さじ1 卵1個 カタクリ粉大さじ1 しょうゆ小さじ1 コーンフレーク適 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ひき肉
太刀魚のムニエル 1999年5月25日 材料 ((4人分)) 太刀魚2切れ ジャガイモ2個 レモン1/2個 小麦粉適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 バター適量 ☆ソース(A) バター60g 水30cc ショウガ甘酢漬け(みじん切り)小さじ2 アサツキ […] おしゃべりクッキング 太刀魚, 洋食