鯛の潮汁 1999年3月26日 材料 ((4人分)) 鯛のアラ1匹分 大根200g 青ネギ2本 ショウガ汁大さじ2 塩適量 薄口しょうゆ適量 油適量 ☆だし(A) 水1リットル 酒100cc 昆布5cm角1枚 作り方 1鯛の頭は縦半分に切り、さらに適当 […] おしゃべりクッキング 和食, 鯛のアラ