材料 (4人分)

  • 食パン(厚切り) 4枚
  • ピザソース 120cc
  • ☆タルタルソース風味(A)
  • マヨネーズ 50cc
  • タマネギ 25g
  • ピクルス(粗みじん切り) 大さじ1
  • ケイパー(粗みじん切り) 大さじ1
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1
  • 固ゆで卵 1個
  • グリュイエールチーズ 30g
  • 適量
  • コショウ 適量
  • ☆ツナ風味(B)
  • ツナ(缶詰) 150g
  • マヨネーズ 50cc
  • バジリコ 4枚
  • グリュイエールチーズ 60g

作り方

  1. 1タルタルソース風味Aの固ゆで卵は粗く刻み、ピクルスとケイパーは、それぞれ粗みじん切りにする。タマネギは粗みじんに切って塩をふり、ふきんに包んでよくもみ、水の中でもよくもんでからしっかり水でさらす。
  2. 2ボウルに(1)の卵、ピクルス、ケイパー、タマネギ、タルタルソース風味Aのみじん切りしたパセリ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
  3. 3ツナ風味(B)のバジリコは粗くみじん切りにする。
  4. 4ボウルにツナ風味(B)のツナ缶の油を切って入れてほぐし、(3)のバジリコ、ツナ風味(B)のマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
  5. 5食パンは軽く下焼きし、ピザソースを塗って、(2)のタルタルソース、(4)のツナソースを別々に乗せ、それぞれグリュイエールチーズを散らし、オーブントースターで5〜6分、焼き色がつくまで焼く。
  6. 6(5)の食パンが焼けたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛り合わせる。

ポイント