鯛とあわびの昆布じめ 1996年12月23日 材料 ((4人分)) 鯛1匹 アワビ1杯 真昆布(10cm角)4枚 鶏皮25g 岩茸少量 浜防風4本 金時ニンジン1/4本 長芋3cm長さ ワサビ1/3本 土ショウガ1片 ☆割りしょう油(A) 煮切り酒100cc 煮切り […] おしゃべりクッキング 和食, 鯛