合鴨の柚子ソース 1996年12月16日 材料 ((4人分)) 合鴨(抱き身)2枚 ユズ2個 長ネギ4本 チシャ軸1本 ☆柚子ソース(A) ユズ皮2個分 煮切り酒200cc 煮切りみりん100cc 濃口しょう油100cc タマネギ1/4個(75g) ニンジン 1 […] おしゃべりクッキング 合鴨, 和食