たけのこのスープ 1996年4月10日 材料 ((4人分)) 茹でタケノコ160g 鶏もも肉150g 菜の花4本 干しシイタケ3枚 作り方 1鶏もも肉一口大に切り、茹でタケノコは薄切り、戻した干しシイタケは一口大に切る。 2鍋に湯を沸かし、1)の鶏もも肉を入れ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 茹でタケノコ
いんげんのあったかサラダ 1996年4月9日 材料 ((4人分)) サヤインゲン160g 新ジャガイモ(小さめ)3〜4個 マイタケ60g ベーコン60g ニンニク1片 アサツキ(小口切り)大さじ2 作り方 1新ジャガイモは皮付きのままゆで、皮をむいて一口大に切る。 […] おしゃべりクッキング サヤインゲン, サラダ, 洋食
たけのこの粉かつお煮 1996年4月8日 材料 ((4人分)) 茹でタケノコ2本 糸花ガツオ(パック)10g 削りガツオ20g 木の芽20枚 作り方 1茹でタケノコは根元のほうを1cm幅の輪切り、穂先のほうは1cm幅に縦切りにする。 2鍋にダシ汁1リットルをわか […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 茹でタケノコ
ポテト入りカツレツ 1996年4月5日 材料 ((4人分)) 豚背ロース肉(3mm厚さ)8枚 ジャガイモ300g タマネギ1/4個 ニンジン40g マヨネーズ大さじ6 酢15cc 作り方 1ジャガイモは乱切りしてゆで、粉吹きいもにして熱いうちに酢を加え、粗くつ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 洋食, 豚背ロース肉