ぜんまいの白酢和え 1996年4月12日 材料 ((4人分)) ゼンマイ(水煮)200g 木綿豆腐1丁 あたり胡麻大さじ3 木の芽12枚 土ショウガ1欠け 作り方 1ゼンマイは3cm長さに切り、タップリの熱湯に入れ、グラグラしないよう静かに沸かした状態で、15分 […] おしゃべりクッキング ゼンマイ, 和食